3 Cookie Variationen

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etwa 15 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept 3 Cookie Variationen

Für den Basis Cookie-Teig:

1 Stk. Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
300 g Mehl
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
150 g Butter, weich
1 Ei

Für den Cranberry-Cookie-Teig:

15 g Cranberries
1 Stk. Orange davon ca. 2g geriebene Schale

Für den Schoggi-Cookie-Teig:

40 g Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade
20 g Mandelstifte

Zubereitung

Zubereitung

1

Für den Basis-Teig

Die Vanilleschote in Längsrichtung halbieren und das Innere auskratzen. Mehl, Puderzucker und Salz in einer Schüssel mischen. Vanille, Butter und Ei hinzufügen. Mit dem Mixer (Knethaken) zuerst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten.

2

Den Teig in drei gleich grosse Teile teilen. 

3

Für den Cranberry-Cookie-Teig

Die Cranberries grob hacken und zusammen mit der Orangenschale in den Teig kneten.

4

Für den Schoggi-Cookie-Teig

Die Schoko Chunks zusammen mit den Mandelstifte in den Teig kneten. 

5

Alle Teigportionen zu ca. 20 cm langen Rollen formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 2 Std. in den Kühlschrank legen.

6

Den Ofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Die Teigrollen in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10 bis 15 Minuten auf dem mittleren Rost backen. 

Backzeit: etwa 10 - 15 Minuten

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept 3 Cookie Variationen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 846 kJ
202 kcal
1687 kJ
403 kcal
Fett 10.40 g 20.80 g
Kohlenhydrate 23.77 g 47.54 g
Eiweiß 3.06 g 6.13 g
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