Aprikosen-Birnen-Konfitüre mit Haselnusskrokant

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Genuss in Orange mit knuspriger Überraschung

etwa 6 Gläser à 2 dl

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Aprikosen-Birnen-Konfitüre mit Haselnusskrokant

Weck-Gläser:

Zutaten:

700 g Aprikosen, entsteint und fein geschnitten
300 g Birnen (geschält)
100 g Dr. Oetker Haselnuss Krokant
1 Beutel Dr. Oetker Gelfix Super 3:1
300 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

Zubereiten

Die Birnen in kleine Stücke schneiden und pürieren. Zusammen mit den Aprikosen und dem Haselnusskrokant in eine Pfanne geben. Zucker mit dem Gelfix gut vermischen, dann mit der Fruchtmasse gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Broschüre "Die Farben des Sommers" 2011

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Aprikosen-Birnen-Konfitüre mit Haselnusskrokant

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1482 kJ
354 kcal
624 kJ
149 kcal
Fett 2.58 g 1.08 g
Kohlenhydrate 79.53 g 33.42 g
Eiweiß 1.60 g 0.67 g

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