Grissinistangen

(0)
5 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für deine Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Etwas feines, knuspriges zum Apèro oder als Party-Snack.

etwa 64 Stk.

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Grissinistangen

Backblech:

Teig:

200 g Chnöpflimehl
200 g Weissmehl
1 Beutel Dr. Oetker Trockenhefe
1.5 TL Salz
2.5 dl Wasser, lauwarm
6 EL Olivenöl

Zum Bestreuen:

25 g Butter, geschmolzen
etwas Salz , grobkörnig, aus der Mühle
etwas Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ofenblech mit Backpapier belegen.

2

Teig

Beide Mehlsorten in einer Schüssel mit der Hefe mischen. Salz, Wasser und Öl dazugeben und alles zu einem glatten, luftigen Teig verkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch zudecken und in einer Schüssel ca. 45 Minuten bzw. um das Doppelte aufgehen lassen. Den Teig nochmals kurz durchkneten. Teig in 64 Stücke schneiden, zu dünnen Stängeln rollen und auf das Blech legen. Nochmals ca.15 Minuten gehen lassen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 210 °C

Heißluft etwa 190 °C

3

Zum Bestreuen

Mit der zerlassenen Butter bepinseln und mit grobkörnigem Salz und/oder Pfeffer bestreuen.

In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 210 °C

Heißluft etwa 190 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 15 Minuten

Rezept Nr. 1795

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Grissinistangen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 142 kJ
34 kcal
1181 kJ
282 kcal
Fett 1.35 g 11.21 g
Kohlenhydrate 4.63 g 38.57 g
Eiweiß 0.79 g 6.57 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv