Himbeergläser

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Ein sommerliches Dessert aus Himbeeren und Joghurt.

12 Gläser à 2 dl

etwas Übung erforderlich 40 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Himbeergläser

Füllung 1:

375 g Himbeeren
150 g Joghurt , nature
60 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 ½ EL Zitronensaft
3 Beutel Dr. Oetker Gelatine express
2 ½ dl Rahm

Füllung 2:

300 g Himbeeren
300 g Joghurt , nature
100 g Puderzucker

Garnitur:

einige Himbeeren , frisch
etwas Minze

Zubereitung

Zubereitung

1

Füllung 1

Die Himbeeren pürieren, Joghurt, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft dazugeben und mischen. Dann Gelatine daruntermischen. Den Rahm steif schlagen und unter die Masse rühren. Die Masse in 12 Gläser abfüllen.

2

Füllung 2

Für die zweite Füllung Himbeeren pürieren, mit Joghurt und Puderzucker mischen und auf die erste Füllung geben. Die Gläser ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

3

Garnitur

Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Himbeeren und Minze dekorieren.

Rezept Nr. 2247

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeergläser

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 758 kJ
181 kcal
544 kJ
130 kcal
Fett 8.89 g 6.40 g
Kohlenhydrate 19.85 g 14.28 g
Eiweiß 3.61 g 2.59 g
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