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Einmachen

Holunder-Likör

etwa 8 - 9 Flaschen à 5 dl
Gelingt leicht
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Feiner Likör aus Holunder mit Rum

Zutaten

Zutaten
2 ½ l
Holundersaft (ungesüsst)
500 ml
Apfelsaft (ungesüsst)
2 Beutel
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
½ Fläschchen
Dr. Oetker Aroma Bitter-Mandel
1 Beutel
Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
500 g
Rohzucker
700 ml
Rum (40%)
Hinweis
Hinweis
Broschüre "Märchenhafte Momente" 2016

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten

Fruchtsäfte mit Bourbon Vanille Zucker und Aroma verrühren. Gelfix mit Zucker vermischen und zu den Fruchsäften geben. Unter Rühren mind. 3 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und den Rum einrühren. Den abgekühlten Likör randvoll in Flaschen füllen und verschliessen. Den Likör mind. 2 Tage ziehen lassen.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
Dr. Oetker Aroma Bitter-Mandel
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Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
Rezept Tipps
Sie können Holunder und Äpfel auch selbst entsaften. Anstelle von Holundersaft kann auch Cassis verwendet werden.
Rezept Tipps
Vor dem Gebrauch gut schütteln.
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