Kürbis-Haselnuss-Cake
Kürbiszimtschnecken
Zur Rezeptübersicht

Kürbis-Lebkuchen-Cupcakes

kuerbis lebkuchen cupcakes
(0)
5 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Herbstlich-winterliche Cupcakes zum Geniessen

12 Stücke

etwas Übung erforderlich 60 Minuten
Drucken

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kürbis-Lebkuchen-Cupcakes

Muffinblech (12er):

12 Stk. Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Kürbispüree:

200 g Kürbis (gerüstet)
etwas Wasser

Teig:

100 g Mehl
1 TL Lebkuchengewürz
½ TL Zimt
1 TL Dr. Oetker Backpulver
½ TL Dr. Oetker Natron
½ TL Salz
70 g Zucker
70 g Rohzucker
70 ml Sonnenblumenöl
2 Eier

Topping:

180 g Butter, weich
200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia®)
90 g Puderzucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
½ TL Zimt
2 dl Rahm
1 Beutel Dr. Oetker Rahmhalter

Dekoration:

etwas Zimt
1 Pck. Dr. Oetker Marzipan Rüebli

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffinblech mit Muffin-Förmchen auslegen, Spritzsack mit Lochtülle (Ø 12 mm) bereitstellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Zubereitung

Kürbis schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Wasser ca. 30 Minuten weich kochen und pürieren.

3

Teig

Mehl, Lebkuchengewürz, Zimt, Backpulver, Natron und Salz mischen. Kürbispüree, Zucker, Rohzucker, Öl und Eier mit einem Schwingbesen mischen und zur Mehlmasse dazugeben. Alles mit dem Schwingbesen gut vermischen.

Den Teig mithilfe von 2 Esslöffeln in die Förmchen verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 20 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Minuten

Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

4

Frosting

Butter schaumig schlagen. Frischkäse, Puderzucker, Finesse Bourbon-Vanille und Zimt dazugeben und geschmeidig schlagen. Rahm mit dem Rahmhalter steif schlagen und unter die Butter-Frischkäse-Masse ziehen. Die Masse in den Spritzsack mit Lochtülle füllen und auf die Muffins dressieren.

5

Dekoration

Etwas Zimt darüberstreuen und Marzipan Rüebli zu Kürbis formen (Anleitung) und die Cupcakes damit dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kürbis-Lebkuchen-Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1599 kJ
382 kcal 		950 kJ
227 kcal
Fett 26.64 g 15.86 g
Kohlenhydrate 30.58 g 18.20 g
Eiweiß 4.94 g 2.94 g
Drucken
9 weitere tolle Rezepte
osterfladen mit griess Osterfladen mit Griess
sauerteig toast mit ricotta und aprikosen Sauerteig-Toast mit Ricotta und Aprikosen
ei burger Ei-Burger
klassisches focaccia Klassisches Focaccia
mini gugelhuepfli mit smartiesr Mini-Gugelhüpfli mit Smarties®
feine lebkuchen Feine Lebkuchen
ball variationen Ball-Variationen
einhorn torte Einhorn-Torte
waffeln fuer jeden suessen oder salzigen gluscht Waffeln für jeden süssen oder salzigen Gluscht
Kalender
Brandneu: Der Dr. Oetker Backkalender 2023!

Bestelle jetzt den neuen Wandkalender und versüsse dir das ganze Jahr.

 Exklusiv im Webshop bestellen!
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. Hefeblechkuchen mit Zwetschgen
  2. Orientalisches Birnen-Chutney
  3. Ananas-Ecken
  4. Caramelguetzli
  5. Fürstentorte
  6. Brombeer Vanille Cheesecake
  7. Französische Apfel Tarte
  8. Zimtstern mit Frosting
  9. Igeli-Birnen
  10. Mini-Oster-Pavlova
1.
  1. Stern-Gugelhupf mit Kaffee-Caramel-Geschmack
  2. Chai Traumstücke
  3. Haselnuss-Nougat-Pralinen
  4. Bärentatzen
  5. Amarettini
  6. Weihnachtliches Shortbread
  7. Cakepops mit Unicorn Mix Streudekor
  8. Meringue Schneeflocken
  9. Chili-Vanille Öl
  10. Mocca-Vanille Dessert
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Sie können sich jederzeit umentscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern. 

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in grossem Massstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv