Marroni Muffins
12 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Leckere glutenfreie Marroni Muffins mit feinen Schoggi Chunks - überzeuge dich selber von diesem einfachen herbstlichen Rezept.
Zutaten
Muffinblech (12er)
12 Stk.
Teig
150 g
Butter
40 g
Stevia
3
Eier
200 g
Mandeln, gemahlen
250 g
Marronipüree
1 Prise
Salz
Zubereitung:
Gesamt:
40 Min
Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
1
Vorbereiten
Muffinform mit Dr. Oetker Muffin-Förmchen auslegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heissluft: 160 °C
2
Teig
Butter mit Stevia schaumig schlagen. Eier nach und nach beigeben. Mandeln, Marronipüree, Vanille Paste, Schoko-Chunks, Backpulver und Salz unterheben. Den Teig gleichmässig in die Muffin-Förmchen verteilen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für 20 - 25 Min. backen.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: 20 - 25 Min.
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