Mini Schokoladen Marroni Mousse im Knusperbecher
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mini Schokoladen Marroni Mousse im Knusperbecher
Schokoladen Marroni Mousse:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Mousse au Chocolat |
| 1 ¼ dl | Milch |
| 1 dl | Vollrahm |
| 150 g | Vermicelles TK |
Knusperbecher:
| 100 g | dunkle Schokolade (mind. 47% Kakaogehalt) |
| 50 g | Cornflakes |
| 100 g | Dr. Oetker Haselnuss Krokant |
| 80 g | Kürbiskerne |
Dekorieren:
| etwas | Kakaobohnen grob gehackt |
| etwas | Kokoschips |
| etwas | Granatapfelkerne |
| etwas | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
| etwas | Dr. Oetker Haselnuss Krokant |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Vermicelles auftauen lassen Kürbiskerne ohne Fett goldbraun rösten, erkalten lassen. Kürbiskerne im Cutter mittelfein mahlen, die Cornflakes beim beigeben leicht zerdrücken. Muffins-, oder beliebige kleine Förmchen mit einem zugeschnittenen Rondell Backpapier auf dem Boden auslegen.
Schokoladen Mousse
Nach Verpackungsangaben zubereiten, zum Schluss aufgetautes Vermicelles mit einem Schwingbesen darunterrühren, mind. 60 Min. kühl stellen.
Knusperbecher
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sämtliche Zutaten in die geschmolzene Schokolade geben, rühren und dann in die Formen füllen und so an den Rand ausstreichen dass kleine Becher entstehen, das braucht zwar etwas Geduld, aber es lohnt sich! Ca. 1 Std. kühl stellen.
Wenn sie fest geworden sind, sorgfältig mithilfe eines kleinen Spatels oder Messers aus der Form lösen, auf eine Unterlage stellen, damit sie mit dem Mousse befüllt werden können. Dazu Mousse in einen Spritzbeutel (mit Loch-, oder Sterntülle) füllen und in die Knusperbecher dressieren,
Dekorieren
Nach Belieben garnieren und bis zum Genuss kühl stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini Schokoladen Marroni Mousse im Knusperbecher
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1164
kJ
278 kcal |
1239
kJ
296 kcal |
| Fett | 14.71 g | 15.65 g |
| Kohlenhydrate | 30.39 g | 32.33 g |
| Eiweiß | 5.36 g | 5.70 g |