Omas Apfelkuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Omas Apfelkuchen
Backblech:
Rührteig:
| 250 g | Butter , weich |
| 220 g | Puderzucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 5 | Eier |
| 330 g | Mehl |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Backpulver |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille |
| 1 kg | Äpfel , gerüstet und in Scheiben geschnitten |
Glasur:
| 100 g | Puderzucker , gesiebt |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Ein Backblech einfetten und bemehlen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 190 °C
Heißluft etwa 170 °C
Rührteig
Für den Rührteig Butter mit Puderzucker, Vanillin-Zucker und Aroma mit dem Handmixer cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, mit Puddingpulver darübersieben und unterheben. Die Äpfel unterrühren.
Die Masse auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Rille während ca. 30 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 190 °C
Heißluft etwa 170 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 30 Minuten
Glasur
Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den noch heissen Kuchen damit glasieren.
Rezept N°2170
Für ein besonderes Aroma 100 g gehackte Pekannüsse unter den Rührteig mischen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Omas Apfelkuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1130kJ 270kcal |
967kJ 231kcal |
| Fett | 12.55g | 10.73g |
| Kohlenhydrate | 35.12g | 30.01g |
| Eiweiß | 3.87g | 3.31g |
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