Omas Apfelkuchen

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Erinnert an vergangene Zeiten bei Oma

etwa 20 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Omas Apfelkuchen

Backblech:

Rührteig:

250 g Butter , weich
220 g Puderzucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
5 Eier
330 g Mehl
1 Beutel Dr. Oetker Backpulver
1 Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille
1 kg Äpfel , gerüstet und in Scheiben geschnitten

Glasur:

100 g Puderzucker , gesiebt
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ein Backblech einfetten und bemehlen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 190 °C

Heißluft etwa 170 °C

2

Rührteig

Für den Rührteig Butter mit Puderzucker, Vanillin-Zucker und Aroma mit dem Handmixer cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, mit Puddingpulver darübersieben und unterheben. Die Äpfel unterrühren.

Die Masse auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Rille während ca. 30 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 190 °C

Heißluft etwa 170 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 30 Minuten

3

Glasur

Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den noch heissen Kuchen damit glasieren.

Rezept N°2170

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Omas Apfelkuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1130 kJ
270 kcal
967 kJ
231 kcal
Fett 12.55 g 10.73 g
Kohlenhydrate 35.12 g 30.01 g
Eiweiß 3.87 g 3.31 g
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