für das Rezept Schneller Haselnuss-Schoko-Kuchen
125 g | Butter |
150 g | Zartbitterschokolade, gehackt |
150 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
50 g | Haselnüsse, gemahlen |
60 g | Mehl |
3 | Eigelb |
3 Stk. | Eiweiss |
etwas | Schokoladenpulver |
Springformboden (Ø 24 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Die gehackte Schokolade beifügen und unter Rühren schmelzen lassen. Zucker, Vanille Zucker und Haselnüsse daruntermischen. Mehl und Eigelb hinzufügen. Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Masse ziehen.
Teig in die Form füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 35 Minuten backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 35 Minuten
Herausnehmen und erkalten lassen.
Den Kuchen mit Schokoladenpulver bestreuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1084
kJ
259 kcal |
1809
kJ
432 kcal |
Fett | 17.05 g | 28.42 g |
Kohlenhydrate | 22.96 g | 38.27 g |
Eiweiß | 3.84 g | 6.39 g |
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