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Schoggi-Vanille Cookies mit Chili

schoggi vanille cookies mit chili
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Was für ein Guetzli! Schoggi mit Chili kombiniert - Achtung Suchtgefahr.

20 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten
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FEHLENDE BACKSCHOKOLADE: Eine Amerikanerin mischte ein zerbrochenes Stück Schokolade in ihren Guetzliteig, weil sie keine Backschokolade mehr hatte. So erfand sie versehentlich Chocolate Chip Cookies und verkaufte später die Idee an Nestlé für 1 Dollar, eine lebenslange Versorgung mit Schokolade und den Job als Nestlé-Beraterin.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoggi-Vanille Cookies mit Chili

Teig:

250 g Butter, weich
260 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
2 Eier
280 g Mehl
1 TL Chilipulver oder Cayennepfeffer
1 TL Dr. Oetker Backpulver
1 TL Salz
300 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

2 Backbleche mit Backpapier belegen. Spritzsack bereitlegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 210 °C

Heißluft 190 °C

2

Teig

Butter, Zucker und Finesse Vanille gut mischen. Die Eier nacheinander beigeben und weiterrühren, bis die Masse homogen ist. Mehl, Chilipulver, Backpulver und Salz mischen, beigeben und kurz vermengen. Schokolade grob hacken und unterheben. Mit dem Spritzsack kleine Teighäufchen, mit genügend Abstand zueinander, auf das Backpapier spritzen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 15 Minuten backen. 

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Minuten

Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Rezept Nr. 2667

Den Cookies können zusätzlich 50 g gehackte Nüsse nach Wahl beigegeben werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoggi-Vanille Cookies mit Chili

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1160 kJ
277 kcal 		1901 kJ
454 kcal
Fett 16.10 g 26.40 g
Kohlenhydrate 29.77 g 48.80 g
Eiweiß 3.29 g 5.39 g
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