Schoggicrème-Küsschen

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Schoggikringel

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Gespritzte Weihnachtsguetzli mit Schokolade und Krokant

etwa 50 Stk.

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schoggikringel

Backblech:

Teig:

150 g	Butter , weich
100 g	Zucker
1 EL	Lebkuchengewürz
3	Eier
225 g	Mehl
1 Prise	Salz
20 g	Kakaopulver

Garnitur:

1 Beutel	Dr. Oetker Kuchenglasur hell
3 EL	Dr. Oetker Haselnuss Krokant

Zubereitung

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Teig

Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Lebkuchengewürz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Salz und Kakao mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

Teig in kleinen Portionen in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (etwa Ø 8 mm) füllen. S-förmige «Kringel» (etwa 6 cm gross) auf das Backblech spritzen und auf der mittleren Rille ca. 10 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 10 Minuten

Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Garnitur

Dr. Oetker Kuchenglasur im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Kringel eintauchen, Haselnuss Krokant aufstreuen und Kuchenglasur fest werden lassen.