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Schokokuss-Torte

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Schokoküsse in einer Torte, mit Schokoküssen als Dekoration.... Es ist kein Traum!

etwa 8 Stk.

gelingt leicht 30 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokokuss-Torte

Für die Springform (Ø 20 cm):

etwas Dr. Oetker Backspray

Teig:

3 Eier
50 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
60 g Mehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Backpulver
1 EL Kakaopulver

Füllung:

4 dl Schlagrahm
2 Beutel Dr. Oetker Gelatine express
5 Schokoküsse gross

Dekoration:

75 g Zartbitterschokolade
50 g Butter
4 Schokoküsse gross
5 Schokoküsse klein
etwas Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour , weiss
einige Zuckeraugen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ein Blatt Backpapier in eine Springform (Ø 20 cm) einspannen, den Rand einfetten oder mit Dr. Oetker Backspray einsprühen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Die Eier in eine Rührschüssel schlagen und mit dem Mixer auf höchster Stufe 1 Minute aufschlagen. Den Zucker und den Vanillin-Zucker einrieseln und für weitere 2 Minuten schlagen.

In einer kleinen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver mischen. Die Mischung zum Teig geben und auf niedrigster Stufe kurz verrühren.

Den Teig in die Springform füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen backen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 30 Minuten

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem Messer vom Springformrand lösen und den Rand entfernen. Danach den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Gitter stürzen und den Boden entfernen. Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.

Nun den Bogen Backpapier entfernen und den Kuchen einmal waagrecht durchschneiden. Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darum stellen (siehe Tipp).

3

Füllung

Den Schlagrahm mit der Gelatine Express steif schlagen. Von den Schokoküssen den Waffelboden mit einem Messer abschneiden. Die Waffelböden werden für das Rezept nicht mehr gebraucht und können gleich genascht werden. Den oberen Teil der Schokoküsse zum Rahm geben und mit dem Mixer kurz unterschlagen.

Nun die Rahmfüllung auf den Tortenboden geben und glattstreichen. Danach den oberen Boden darauflegen und vorsichtig andrücken. Die Torte für 2 Std. im Kühlschrank kühl stellen, damit die Crème schön fest wird.

4

Dekoration

Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, den Tortenring mit einem Messer vorsichtig lösen und beiseitestellen. Nun die Zartbitter-Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Dabei gut umrühren. Die Schokolade dem Rand der Torte entlang rundherum herunterlaufen lassen. Dies geht am besten mit einem Teelöffel. Danach den Rest der Schokolade auf der Torte verteilen und diese erneut für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit die Zuckeraugen mit etwas Zucker-Garnierschrift auf die Schokoküsse kleben. Diese danach auf die Torte setzen und geniessen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokokuss-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2378 kJ
568 kcal
1516 kJ
362 kcal
Fett 35.99 g 22.92 g
Kohlenhydrate 52.99 g 33.75 g
Eiweiß 8.36 g 5.32 g