Schokolade-Kuchen mit Geburtstagszahl

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Dieser schoggige Kuchen mit Cranberrys und bunter Geburtstagszahl ist der perfekte Geburtstagskuchen

etwa 16 Stücke

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokolade-Kuchen mit Geburtstagszahl

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Dr. Oetker Backspray

Teig:

125 g getrocknete Cranberrys
1 Backm. Dr. Oetker Schoko Cake
150 g Butter, weich
3 Eier
1 dl Milch

Dekoration:

1 Stk. Dr. Oetker Streudekor Blue Mix
1 Pck. Dr. Oetker Streudekor Violet Mix

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier belegen und den Rand mit Dr. Oetker Backspray einsprühen.
Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Backmischung in eine Schüssel geben, Butter, Eier und Milch hinzufügen. Alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die Cranberrys unterrühren. Den Teig in der Springform glatt streichen und im unteren Teil des vorgeheizten Backofens während ca. 40 Minuten backen.

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 40 Minuten

Herausnehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

3

Glasur

Mitgebackenes Backpapier abziehen. Kuchen auf eine Tortenplatte zurückstürzen. Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden, Glasur auf den Kuchen geben und mit einem Messer verstreichen. Kuchen kalt stellen, bis die Glasur fest ist.

4

Dekoration

Mit Hilfe einer Schablone oder frei Hand eine beliebige Zahl mit Hilfe eines Messers in den Kuchen ritzen. Mit dem Messer und/oder einem kleinen Löffel die Zahl vorsichtig aushöhlen. In die Vertiefung den Streudekor verteilen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokolade-Kuchen mit Geburtstagszahl

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1080 kJ
258 kcal
1545 kJ
369 kcal
Fett 16.32 g 23.32 g
Kohlenhydrate 24.17 g 34.52 g
Eiweiß 3.61 g 5.16 g
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