Schwänli
Schwarz-Weiss-Schleifen
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Schwarz-Weiss-Puzzle

schwarz weiss puzzle
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Du kannst dich nicht entscheiden zwischen Schoggi- und Nature-Guetzli? Dann mische sie doch einfach! :-)

etwa 50 Stücke

aufwändig 60 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schwarz-Weiss-Puzzle

Teig:

250 g Mehl
1 TL Dr. Oetker Backpulver
150 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei
80 g Butter, kalt
50 g Erdnusscreme
1 EL Milch

Schoko-Teig:

1 EL Kakaopulver
1 TL Zucker
1 TL Milch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backbleche mit Backpapier belegen und verschiedene Ausstecher bereitstellen.

2

Teig

Mehl mit Backpulver vermischen und auf eine Arbeitsfläche sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.

3

Schoko-Teig

Den Teig halbieren und unter eine Hälfte Kakaopulver, Zucker und Milch kneten. Die Teige in Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

schwarz weiss puzzle 4

Die Teige auf leicht bemehlten Arbeitsflächen ca. 3 mm dick ausrollen und jeweils so viele verschiedene Motive unterschiedlicher Grössen ausstechen, dass man diese zu zwei- oder dreiteiligen Puzzle-Guetzli zusammensetzen kann. Daraus nochmals kleinere Motive ausstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zusammensetzen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 12 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 12 Minuten

Die Guetzli sind in gut schliessenden Dosen ca. 3 Wochen haltbar.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schwarz-Weiss-Puzzle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 218 kJ
52 kcal 		1666 kJ
398 kcal
Fett 2.11 g 16.24 g
Kohlenhydrate 7.15 g 54.99 g
Eiweiß 0.99 g 7.62 g
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