MOSTINDIEN: In der Schweiz wird der Kanton Thurgau scherzhaft auch «Mostindien» genannt. Geschaffen wurde das Wort ca. 1953 von der Redaktion der humoristischen Zeitschrift «Der Postheiri». Die Bezeichnung «Most-» bezieht sich einerseits auf «Ost» (östliche Lage des Thurgaus) und andererseits auf «Most» (Erzeugnis aus dem Thurgauer Obstbau). Der Gesamtname «Mostindien» ist ein sinnfreies Wortspiel mit Ostindien. Das Grundwort «-Indien» hat dabei aber eigentlich nichts mit Indien zu tun.
für das Rezept Süssmostcrème
1 EL | Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke) |
50 ml | Süssmost |
½ TL | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
5 dl | Süssmost |
2 | Eier |
120 g | Zucker |
50 ml | Zitronensaft |
1 ½ dl | Rahm |
einige | Äpfel -Würfel |
etwas | Zitronensaft |
8 bis 10 Dessertschalen à 1 dl bereitstellen.
Epifin in einer Schüssel mit 50 ml Apfelsaft und Finesse mischen. 5 dl Süssmost aufkochen, angerührtes Epifin beigeben und unter stetigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen. Eier mit Zucker schaumig schlagen, dem Süssmost beigeben und unter stetigem Rühren erhitzen bis kurz vor dem Siedepunkt. Crème direkt mit einer Frischhaltefolie zudecken und abkühlen lassen.
Zitronensaft beigeben und gut mischen. Rahm schaumig schlagen und 100 g auf die Crème geben und darunterziehen. Crème in Dessertschalen abfüllen.
Restlichen Schlagrahm mit einem Löffel auf die Desserts platzieren. Apfel in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und die Desserts damit dekorieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
729
kJ
174 kcal |
615
kJ
147 kcal |
Fett | 7.51 g | 6.37 g |
Kohlenhydrate | 23.48 g | 19.90 g |
Eiweiß | 2.25 g | 1.91 g |
Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Sie können sich jederzeit umentscheiden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.
aktiv
Inaktiv
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in grossem Massstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.
aktiv
Inaktiv