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Weihnachtliches Shortbread

weihnachtliches shortbread
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Dieses süsse Mürbeteigguetzli sieht aus wie ein Tannenbaum und ist mit grünem Zuckerguss und weihnachtlichem Streudekor dekoriert.

8 Portionen

gelingt leicht 25 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weihnachtliches Shortbread

Teig:

175 g Mehl
115 g Butter
55 g Puderzucker
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 TL Zimt
½ TL Ingwerpulver
½ TL Lebkuchengewürz

Dekoration:

etwas Dr. Oetker XMAS Writing Icing (grün)
etwas Dr. Oetker Streudekor Glamour Mix

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Eine Springform mit lockerem Boden (Ø 20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.

2

Teig

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine mixen, bis sich alle Zutaten zu einem krümeligen Teig vermengen. Den krümeligen Teig in die Form geben und andrücken, bis er gleichmässig und flach verteilt ist. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 190 °C

Heißluft 170 °C

Sobald der Teig abgekühlt ist in 1/8 Stücke portionieren. Dafür Linien in den Teig einritzen, dies erleichtert die Portionierung nach dem Backen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für 20 - 25 Min. backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 20 - 25 Minuten

10 - 15 Min. in der Form auskühlen lassen und vorsichtig herausnehmen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann mit einem scharfen Messer in 1/8 Stücke teilen.

3

Dekoration

Die Guetzli mit Zuckerschrift in einem Zick-Zack Muster verzieren, damit sie aussehen wie Tannenbäume. Mit Streudekor beliebig verzieren.

Wenn du den Mürbeteig vor dem Backen kühlst, wird er schön zart und schmilzt auf der Zunge.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtliches Shortbread

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 909 kJ
217 kcal 		1976 kJ
472 kcal
Fett 12.23 g 26.59 g
Kohlenhydrate 24.52 g 53.30 g
Eiweiß 2.30 g 5.01 g
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