für das Rezept Weihnachtliches Shortbread
175 g | Mehl |
115 g | Butter |
55 g | Puderzucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
1 TL | Zimt |
½ TL | Ingwerpulver |
½ TL | Lebkuchengewürz |
etwas | Dr. Oetker XMAS Writing Icing (grün) |
etwas | Dr. Oetker Streudekor Glamour Mix |
Eine Springform mit lockerem Boden (Ø 20 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine mixen, bis sich alle Zutaten zu einem krümeligen Teig vermengen. Den krümeligen Teig in die Form geben und andrücken, bis er gleichmässig und flach verteilt ist. Für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 190 °C
Heißluft 170 °C
Sobald der Teig abgekühlt ist in 1/8 Stücke portionieren. Dafür Linien in den Teig einritzen, dies erleichtert die Portionierung nach dem Backen.
In der Mitte des vorgeheizten Backofens für 20 - 25 Min. backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: 20 - 25 Minuten
10 - 15 Min. in der Form auskühlen lassen und vorsichtig herausnehmen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und dann mit einem scharfen Messer in 1/8 Stücke teilen.
Die Guetzli mit Zuckerschrift in einem Zick-Zack Muster verzieren, damit sie aussehen wie Tannenbäume. Mit Streudekor beliebig verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
909
kJ
217 kcal |
1976
kJ
472 kcal |
Fett | 12.23 g | 26.59 g |
Kohlenhydrate | 24.52 g | 53.30 g |
Eiweiß | 2.30 g | 5.01 g |
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