Zauberstäbe
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Zauberstäbe
Backblech:
Teig:
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Puderzucker |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 100 g | Butter, weich |
| 5 Tropfen | Dr. Oetker Aroma Butter-Vanille |
| 1 EL | Milch |
Garnitur:
| 50 g | weisse Schokolade |
| Dr. Oetker Streudekor Party Mix |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Teig
Mehl, Puderzucker und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen und mit dem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig von Hand nochmals kurz kneten. Diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 10 gleich grosse Portionen teilen. Jede Portion zu einem etwa 20 cm langen Stab rollen und auf das vorbereitete Backblech legen.
In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 10 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 10 Minuten
Herausnehmen und erkalten lassen.
Garnitur
Die Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Zauberstäbe auf einer Seite in die Schokolade tauchen und kurz bevor diese fest wird, mit Streudekor bestreuen.
Rezept N° 2325
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zauberstäbe
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
741
kJ
177 kcal |
1947
kJ
465 kcal |
| Fett | 10.30 g | 27.12 g |
| Kohlenhydrate | 18.88 g | 49.68 g |
| Eiweiß | 2.11 g | 5.55 g |