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Biscuits à l'anis

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environ 25 pièces

simple 35 Minuten

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Biscuits à l'anis

Plaque:

Pâte:

1 œuf
70 g de sucre
1 sachet de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
50 g de farine
50 g d'Epifin Dr. Oetker
5 g d'anis moulu

preparation

Préparation

1

Préliminaires

Tapisser la plaque du four de papier pour la cuisson.

2

Pâte

Préparer la pâte la veille au soir. Travailler l’œuf en mousse au batteur électrique pendant 1 minute à la vitesse maximale. Mélanger le sucre et le sucre vanilliné, incorporer à la masse et battre encore pendant 2 minutes. Mélanger la farine, l’anis et l’Epifin. Tamiser en deux fois sur la masse et incorporer au batteur électrique à la vitesse minimale.

A l’aide de deux cuillers à café, poser des petits tas de pâte bien espacés sur les plaques préparées. Laisser sécher les biscuits pendant une nuit au chaud.

Préchauffer le four:

Four électrique: environ 120 °C

Four à chaleur tournante: environ 100 °C

Le lendemain, cuire les biscuits à l’anis à mi-hauteur du four pendant env. 35 minutes et les laisser ensuite refroidir sur une grille à pâtisserie.

Four électrique: environ 120 °C

Four à chaleur tournante: environ 100 °C

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Biscuits à l'anis

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 134kJ
32kcal
1340kJ
320kcal
Lipides 0.32g 3.19g
Glucides 6.65g 66.52g
Protéines 0.54g 5.43g
Produits Dr. Oetker:

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