Macarons aux noisettes
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Macarons aux noisettes
Plaque:
Préliminaires:
| 100 g | de noisettes moulues |
Pâte:
| 90 g | de sucre |
| 1 sachet | de Sucre Vanilliné Dr. Oetker |
| 1 prise | de sel |
| 1 | œuf |
| 1 | jaune d’œuf |
| 30 g | de miel liquide |
| 50 g | de farine |
| 1 CC | de Poudre à lever Dr. Oetker |
Décoration:
| 40 g | de noisettes hachées |
Préparation
Préparation
Préliminaires
Tapisser les plaques du four de papier pour la cuisson.
Griller les noisettes moulues dans une poêle sans matière grasse. Laisser refroidir sur une assiette.
Préchauffer le four:
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Pâte
Pour la pâte, mélanger le sucre, le sucre vanilliné et le sel. Travailler en mousse l’œuf et le jaune d’œuf pendant 1 minute au batteur électrique à la vitesse maximale. Ajouter peu à peu le mélange de sucre et de sel, puis le miel et battre encore pendant 2 minutes. Tamiser la farine et la poudre à lever sur la masse et battre brièvement à la vitesse minimale. Incorporer les noisettes moulues.
A l’aide de deux cuillers à café, poser des petits tas de pâte bien espacés sur les plaques préparées.
Décoration
Parsemer les macarons de noisettes hachées en les pressant légèrement dans la pâte.
Cuire les macarons aux noisettes à mi-hauteur du four pendant env. 12 minutes. Les glisser ensuite avec le papier pour la cuisson sur une grille.
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Hauteur: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 12 Minutes
Laisser refroidir.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Macarons aux noisettes
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
180
kJ
43 kcal |
1800
kJ
430 kcal |
| Lipides | 2.48 g | 24.76 g |
| Glucides | 4.42 g | 44.18 g |
| Protéines | 0.79 g | 7.90 g |
