Couvrir une plaque d’une feuille de papier cuisson. Préparer un bocal hermétique ou une boîte dotée d’un couvercle. Préchauffer le four.

Four traditionnel: 150 °C

Four à chaleur tournante: 130 °C

Au besoin, hacher grossièrement les fruits à coque et bien les mélanger aux graines et aux épices. Ajouter le Birnel ou le sirop d’agave et l’huile et mélanger. Répartir le mélange sur la plaque et faire cuire env. 60 minutes à mi-hauteur du four préchauffé. Tourner une ou deux fois pendant la cuisson.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 60 Minutes

Sortir du four et laisser refroidir complètement sur la plaque de cuisson.