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Desserts

Crêpes fourrées à la purée de pommes

environ 6 portions
Facile
40
-

Ingrédients

Crêpes
100 g
de farine tamisée
2 dl
lait
2
œufs
1 sachet
de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
1 prise
de sel
1 CS
sucre
un peu
De beurre (pour la cuisson)
Masse à fourrer
500 g
de compote de pommes
6
boules de glace à la vanille
Décoration
un peu
de sucre glace
quelques
fraises coupées en deux
Note
Numéro de recette
Recette N° 2205

Préparation:

Préparation :
40 min
1
Crêpes

Pour la pâte, mélanger au fouet la farine et le lait. Ajouter les autres ingrédients et bien battre le tout. Laisser reposer la pâte pendant env. 20 minutes.


Mettre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive chaude et y verser une fine couche de pâte à l'aide d'une louche. Dorer les crêpes des deux côtés.

2
Masse à fourrer

Badigeonner les crêpes de purée de pommes. Poser dessus une boule de glace à la vanille et plier chaque crêpe en triangle.

3
Décoration

Saupoudrer de sucre glace et décorer de fraises.

Voir les produits

de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Pour préparer des crêpes de blé complet, remplacer la farine blanche par de la farine complète et ajouter en plus 500 ml de lait.
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