Mescolare le uvette e il succo di mele in un pentolino. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per ca. 20 minuti.

Lavare le mele, asciugarle e togliere il torsolo con l'apposito vuotamele. Distribuire le mele in una pirofila unta.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 200 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 180 °C

Per il ripieno mescolare il burro ammorbidito, lo zucchero, lo zucchero vanillinato e le mandorle macinate. Incorporare le uvette macerate. Farcire le mele con l'aiuto di un cucchiaino e cospargerle con le mandorle a bastoncini. Versare il succo di mele nella pirofila.

Cuocere per ca. 35 minuti nel forno preriscaldato.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 35 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 200 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 180 °C