Caramelle alla panna

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Pregiati dolci al caramello del cantone di Vaud a base di panna e zucchero con un po' di vaniglia.

circa 50 pezzi

medio 50 Minuti senza glutine

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Caramelle alla panna

Preparazione:

1 dl di latte
5 dl di panna
1 c. da tè di Pasta di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
500 g di zucchero
2 c. da tavola d’acqua

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Rivestire una teglia (ca. 20 × 25 cm) con la carta da forno.

2

Preparazione

Mescolare il latte, la panna, la vaniglia e lo zucchero in una padella grande e portare a ebollizione. Durante la cottura mescolare di tanto in tanto. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco basso per ca. 45 minuti fino a quando il composto si sarà addensato e sarà diventato marrone. Dopo circa 30 minuti di cottura, iniziare a mescolare continuamente.

Non appena il caramello inizia a staccarsi dal bordo della padella, togliere dal fuoco, aggiungere l’acqua, mescolare bene e versare subito sulla teglia precedentemente preparata. Distribuire il composto in maniera uniforme aiutandosi con una spatola.

Lasciar solidificare il caramello fino a quando si riuscirà a staccarlo dalla carta da forno senza rompere il composto. (Può volerci qualche ora). Tagliare il caramello a dadini con un coltello liscio. Conservare in un luogo asciutto.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Caramelle alla panna

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 322 kJ
77 kcal
1403 kJ
335 kcal
Grassi 3.62 g 15.72 g
Carboidrati 10.64 g 46.27 g
Proteine 0.27 g 1.18 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No