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Vanille

Vanille: Von der Pflanze zum Produkt

Was sind die verschiedenen Vanillearten? Woher kommen die Vanilleschoten, die man im Laden kaufen kann? Wie werden die Schoten angebaut, geerntet und verarbeitet? Erfahre alles Wissenswerte über die Vanillepflanze, ihre Blüten und ihre Früchte.

Der Ursprung der Vanille: Wo wächst sie?

Vanillepflanzen anbauen

Bestäubung und Reifung

Vanille Ernte

Vanille Verarbeitung – Brühen, Fermentieren, Trocknen

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