
Erdbeer-Muffins
etwa 12 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Erdbeeren und Vanille vereint in einem Muffin!
Zutaten
Muffinform
12 Papierbackförmchen
Teig
120 g
Butter, weich
100 g
Zucker
1 Beutel
½ Fläschchen
1 Prise
Salz
2
Eier
200 g
Mehl
125 ml
Vanillejoghurt
Füllung
12 Stk.
Erdbeeren
Dekoration
etwas
Puderzucker
Hinweis
Hinweise
Rezept Nr. 2052
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Backen:
20 Min
1
Vorbereiten
Muffinsblech mit Muffinspapierchen auslegen.
Backofen vorheizen:
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heissluft: etwa 160 °C
2
Zubereiten
Butter, Zucker, Bourbon Vanille-Zucker, Aroma Zitrone und Salz in einer Schüssel mit dem Mixer cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zugeben. Vanillejoghurt zugeben und alles gut vermischen Die Hälfte des Teiges ins vorbereitete Muffinblech verteilen.
3
Füllung
Die Erdbeeren etwas in den Teig drücken und mit dem restlichen Teig zudecken.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
Einschub: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 20 Min.
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heissluft: etwa 160 °C
Erkalten lassen.
4
Garnitur
Die Muffins mit Puderzucker bestäuben.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Das könnte dir auch gefallen
Ähnliche Rezeptideen
Birnenkrapfen![]()

60 MinGelingt leicht
Birnenkrapfen
60 MinGelingt leicht
Birnenkrapfen
Vegane Schoggi-Cupcakes![]()

40 MinGelingt leicht
Vegane Schoggi-Cupcakes
40 MinGelingt leicht
Vegane Schoggi-Cupcakes
Stromboli Pizzatasche![]()

150 MinGelingt leicht
Stromboli Pizzatasche
150 MinGelingt leicht
Stromboli Pizzatasche
Fruchtiger Regenbogenkuchen![]()

78 MinGelingt leicht
Fruchtiger Regenbogenkuchen
78 MinGelingt leicht
Fruchtiger Regenbogenkuchen
Erdbeer-Cupcakes![]()

85 MinGelingt leicht
Erdbeer-Cupcakes
85 MinGelingt leicht
Erdbeer-Cupcakes
Erdbeer-Rhabarber-Pavlova![]()

180 MinGelingt leicht
Erdbeer-Rhabarber-Pavlova
180 MinGelingt leicht
Erdbeer-Rhabarber-Pavlova
Spooky Brownies![]()

65 MinGelingt leicht
Spooky Brownies
65 MinGelingt leicht
Spooky Brownies