Erdbeer-Püfferchen-Spiesse mit Lotus Biscoff®Crème

8 Stücke

Gelingt leicht

40 Min

Luftige, goldbraune Mini Pancakes werden mit frischen Erdbeeren am Spiess serviert und mit süsser Lotus Biscoff® Crème verfeinert.

Diese feinen Erdbeer-Püfferchen sind ein wahrer Genuss! Zarte, luftige Püfferchen werden goldbraun gebacken und mit frischen Erdbeeren am Spiess serviert. Die Kombination aus süssen, saftigen Erdbeeren und einer feinen Lotuscrème ist einfach unwiderstehlich!

Zutaten

Spiesse

500 g

Erdbeeren

80 g

Lotus Biscoff® Creme Creamy

Mini Pancakes

1 Beutel

Dr. Oetker Pancakes

300 g

Milch

Zum Verzieren

etwas

Puderzucker

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Dr. Oetker Pancakes

Zubereitung:

40 Min

Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren vorsichtig waschen und putzen.

Mini Pancakes zubereiten

Pancake-Mischung in eine Rührschüssel geben. Milch hinzufügen und mit einem Schwingbesen zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Pancake einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise etwa 24 Mini Pancakes backen.

Fruchtspiesse zusammenfügen

Kleine Pancakes mit Lotus Biscoff® Crème bestreichen und zusammenklappen. 4 Erdbeeren mit 4 zusammengefalteten Pancakes abwechselnd auf die Spiesse stecken. Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestreuen.