Nougat-Guetzli mit Fondant

etwa 20 Stücke

Gelingt leicht

50 Min

Backe Nougat-Guetzli mit Fondant ganz leicht! Dieses Rezept bringt dir feine, dekorierte Guetzli – perfekt zum Naschen oder Verschenken.

Entdecke das leckere Rezept für Nougat-Guetzli mit Fondant, das dir perfekte mürbe Kekse mit zartem Nuss-Nougat kombiniert. Diese feinen Guetzli sind leicht zuzubereiten und werden mit dekorativem Fondant verziert, was sie zum Hingucker auf jedem Kaffeetisch macht. Ob für den Alltag oder als Gesc...

Zutaten

Mürbeteig

200 g

Mehl

1 TL

Dr. Oetker Backpulver

50 g

Zucker

1 EL

Kakaopulver

100 g

Dr. Oetker Nuss Nougat

50 g

Butter oder Margarine, weich

Dekoration

1 Pck.

Dr. Oetker Dekor Fondant weiss, ausgewallt

etwas

Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour (weiss und schwarz)

20 g

Dr. Oetker Dekor Fondant rot

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Nuss Nougat

Zubereitung:

Gesamt:

50 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

10 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Runden Ausstecher (Ø etwa 7,5 cm) und einen gezackten Ausstecher (Ø etwa 6 cm) bereitlegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Mürbeteig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Etwa 20 runde Guetzli ausstechen, auf das Backblech legen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 10 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 10 Min.

Guetzli mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Dekoration

Fondant-Decke abrollen und mit einem gezackten Ausstecher die gleiche Anzahl Taler wie Guetzli ausstechen. Die Taler mit der weissen Zuckerschrift auf den Guetzli festkleben. Mit der dunklen Zuckerschrift die Äste malen. Aus dem roten Fondant kleine Kügelchen formen und auf den Zweigen festkleben.