Vanille-Rosen Shortbread-Cookies

etwa 25 - 30 Stücke

Gelingt leicht

40 Min.

Vanille-Rosen Shortbread-Cookies Rezept zum Selbermachen: Zarte Vanille, feines Shortbread und eine bezaubernde Rosen-Deko – einfach himmlisch!

Vanille-Rosen Shortbread-Cookies sind zarte, buttrige Kekse mit feinem Bourbon-Vanille-Aroma, die sich perfekt für besondere Momente eignen. Die Shortbread-Kekse wirst du lieben, besonders mit der edlen Glasur in Rosa und der Dekoration aus getrockneten Rosenblättern. Einfach zuzubereiten und ein...

Zutaten

Teig

200 - 250 g

Butter

½ TL

Salz

2 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

100 g

Puderzucker

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

250 g

UrDinkelmehl

Dekoration

2 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

etwas

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) (Rosa)

einige

Rosenblätter getrocknet

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Violett, Schwarz, Rosa, Orange) (Rosa)

Zubereitung:

40 Min

Backen:

12 Min

Ruhen:

60 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Teig

Die weiche aber noch kalte Butter in Stücke schneiden. Salz, Vanille Zucker, Puderzucker, Vanille Paste und Mehl hinzugeben und zu einem Teig mischen. Nicht zu lange kneten und in Klarsichtfolie eingewickelt für 1 Std. kühl stellen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 165 °C

Heissluft: 145 °C

Den Teig auswallen, mit einem Ausstecher Cookies ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen. In der Mitte des vorgeheizten Backofens für 12 bis 15 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 12 - 15 Min.

Dekoration

Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung zubereiten und mit rosa Lebensmittelfarbe einfärben. Cookies mit Glasur verzieren und mit Rosenblätter dekorieren.