Nougatkipferl

etwa 50 Stücke

Gelingt leicht

60 Min

Einfache und klassische Mürbeteig-Kipferl mit Nuss-Nougat und einer tollen Schokoladenglasur.

Klassische Nougatkipferl werden aus Mürbeteig hergestellt und sind besonders beliebt als Guetzli-Rezept zu Weihnachten. In 50 Minuten lassen sich unsere Nougatkipferl, getunkt in Schokoladenglasur zubereiten, und duften mit ihrem Nuss-Nougat Aroma bestimmt herrlich in jeder Guetzlidose.

Zutaten

Mürbteig

300 g

Mehl

1 TL

Dr. Oetker Backpulver

2 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Prise

Salz

100 g

Butter, weich

200 g

Dr. Oetker Nuss Nougat (klein geschnitten)

Glasur

200 g

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Nuss Nougat (klein geschnitten)

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

Zubereitung:

Gesamt:

60 Min

Zubereitung:

50 Min

Backen:

10 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Mürbeteig

Mehl und Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 170 °C

Heissluft: 150 °C

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einer ca. 2 cm dicken Rolle formen. Die Rolle in 1 cm breite Stücke schneiden und zu bleistiftdicken Röllchen formen. Die Röllchen zu Kipferl formen und auf das vorbereitete Backblech geben.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 10 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 10 Min.

Den Backvorgang mit den übrigen Kipferln wiederholen.

Glasur

Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Enden der erkalteten Kipferl darin tunken.