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Rezepte
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Erdbeer-Poffertjes am Spiess

etwa 8 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Feine Erdbeerspiesse als fruchtiger Snack aus frischen Erdbeeren und kleinen-Pancakes mit Nutella®
Zutaten
Zubereitung
Poffertjes
300 ml
Milch
1 Beutel
Dr. Oetker Pancakes
etwas
Margarine oder Butterschmalz
Zudem
etwa 500 g
Erdbeeren
etwa 60 g
Nuss-Nougat Creme, z.B. Nutella®
8 Stk.
Holzspiesse

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Dr. Oetker Pancakes
Dr. Oetker Pancakes
Zubereitung:
40 Min
1
Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen und putzen.

2
Poffertjes zubereiten

Die Milch in eine Rührschüssel geben. Die Pancakesmischung dazugeben und mit einem Schwingbesen glatt rühren. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Pro Poffertjes einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. So lange fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.

3
Fruchtspiesse zusammenfügen

Die Poffertjes erst kurz vor dem Servieren mit Nutella® bestreichen und zusammenklappen. 4 Erdbeeren mit 3 zusammengefalteten Poffertjes abwechselnd auf die Spiesse stecken und servieren.

Rezept Tipps
Nach Belieben Poffertjes ohne Nutella®-Füllung mit Erdbeeren aufspiessen und die Spiesse mit Ahornsirup und Puderzucker süssen.
Rezept Tipps
Je nach Saison können die Spiesse auch mit anderem Obst zubereitet werden, z. B. Aprikosen, Weintrauben, Bananen.
Rezept Tipps
Die Zubereitung der Poffertjes ist auch mit Hafer-, Soja-, Reis- oder Kokos-Milch.
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