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Einmachen

Himbeer-Orangen-Konfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
40 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Fruchtig frische Frühstücks-Marmelade!

Zutaten

Zutaten
750 g
Himbeeren (vorbereitet gewogen)
250 g
Orangenfilets (von ca. 4 Orangen)
1 Beutel
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
500 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1

Zubereitung:

Gesamt:
40 Min
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten

Himbeeren verlesen und waschen. 6 Gläser vorbereiten und bereitstellen.

2
Konfitüre

Himbeeren verlesen und 750 g abwiegen. Orangen schälen, weisse Haut entfernen, Fruchtfilets herausschneiden, 250 g abwiegen und in Stücke schneiden.


Früchte und Finesse in einer Pfanne mit Gelfix und Zucker gut verrühren. Unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Etwa 3 Min. sprudelnd kochen lassen, dabei ab und zu umrühren.


Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und etwa 5 Min. kopfüber stehen lassen.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
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Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
Rezept Tipps
Es können auch gefrorene Himbeeren verwendet werden.
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