Quitten-Orangen-Konfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl

Etwas Übung erforderlich

20 Min

Holen Sie sich den Herbst auf den Teller!

Zutaten

7 - 8 Stk.

Orangen

1 kg

Quitten

500 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1

Produkte ansehen

Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1

Hinweis

Broschüre "Es ist immer Einmachzeit" 2013

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Orangen auspressen und 5 dl Saft abmessen. Quitten waschen, schälen, entkernen und an der Bircherraffel reiben, 600 g abwiegen. Quitten und Orangensaft in einer Pfanne mit dem Zucker und dem Gelfix verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Schraubdeckel verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen.