Mehr Frucht und weniger Zucker - besonders fruchtige und weniger süsse Konfitüren und Gelées lassen sich mit Dr. Oetker Gelfix 2:1 zubereiten, denn der Frucht- bzw. Saftanteil ist hier etwa doppelt so hoch wie die benötigte Zuckermenge. Für einen Beutel Gelfix 2:1 benötigst du für Konfitüren 1kg vorbereitete Früchte sowie 500 g Zucker, für Gelées 7.5 dl Fruchtsaft und 400 g Zucker.
Dr. Oetker Gelfix 2:1 enthält das pflanzliche Geliermittel Pektin, das aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen wird. Damit gelingen deine Einmach-Genüsse garantiert.
Zutaten
Zutaten: Dextrose, Geliermittel (Pektine (E 440)), Säuerungsmittel (Citronensäure (E 330)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure (E 200)).
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