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Einmachen

Weihnachtssirup

etwa 1 Flasche à 5 dl
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Fruchtig-Süsser Sirup für verschiedene Verwendungsideen in der Adventszeit.

Zutaten

Zutaten
7 dl
Schwarztee (Earl Grey)
3 dl
Orangensaft
1 dl
Apfelsaft
50 ml
Zitronensaft
1 Beutel
Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 Beutel
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
4 Stk.
Zimtstangen
1 TL
Gewürznelken, gemahlen
½ TL
Anis
10 Stk.
Kardamomkapseln
5 Stk.
Pimentkörner oder Nelkenpfeffer
½ Beutel
Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
250 g
Zucker
Hinweis
hint
Rezept Nr. 2263

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Flasche heiss ausspülen. Ergibt ca. 1 Flasche à 7,5 dl.

2
Zubereitung

Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Alles zugedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen. Erneut 3 Minuten kochen, durch ein Sieb giessen, sofort in die vorbereitete Flasche füllen und diese gut verschliessen.

3
Serviervorschläge

Weihnachtlicher Likör: 5 dl Cognac mit 2,5 dl heissem Sirup verrühren und in gut verschlossenen Flaschen nochmals 1–2 Tage durchziehen lassen.


Glühwein: 1 Flasche Weisswein oder Rotwein erhitzen und mit dem Sirup abschmecken.


Weihnachtliches Dessert: 1 Beutel Dr. Oetker Pudding Vanille nach Packungsanleitung zubereiten, mit Zwetschgen aus dem Glas oder Büchsen servieren und mit Sirup übergiessen.

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Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
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Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
Rezept Tipps
Wenn man den Sirup in den Kühlschrank stellt, wird er dicklich. Einfach 30 Minuten vor dem Gebrauch herausnehmen. Die Haltbarkeit beträgt etwa 6 Monate.
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7 dlSchwarztee (Earl Grey)
3 dlOrangensaft
1 dlApfelsaft
50 mlZitronensaft
1 BeutelDr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 BeutelDr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
4 Stk.Zimtstangen
1 TLGewürznelken, gemahlen
½ TLAnis
10 Stk.Kardamomkapseln
5 Stk.Pimentkörner oder Nelkenpfeffer
½ BeutelDr. Oetker Gelfix Extra 2:1
250 gZucker

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Picture - Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
Picture - Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1

Vorbereiten

Flasche heiss ausspülen. Ergibt ca. 1 Flasche à 7,5 dl.

2

Zubereitung

Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Alles zugedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen. Erneut 3 Minuten kochen, durch ein Sieb giessen, sofort in die vorbereitete Flasche füllen und diese gut verschliessen.

3

Serviervorschläge

Weihnachtlicher Likör: 5 dl Cognac mit 2,5 dl heissem Sirup verrühren und in gut verschlossenen Flaschen nochmals 1–2 Tage durchziehen lassen.


Glühwein: 1 Flasche Weisswein oder Rotwein erhitzen und mit dem Sirup abschmecken.


Weihnachtliches Dessert: 1 Beutel Dr. Oetker Pudding Vanille nach Packungsanleitung zubereiten, mit Zwetschgen aus dem Glas oder Büchsen servieren und mit Sirup übergiessen.

Rezept Tipps

  • Wenn man den Sirup in den Kühlschrank stellt, wird er dicklich. Einfach 30 Minuten vor dem Gebrauch herausnehmen. Die Haltbarkeit beträgt etwa 6 Monate.