Chocolats abricot-massepain
environ 40 pièces
Intermédiaire
40
Les chocolats fins sont également idéaux pour être offerts en cadeau!
Ingrédients
Ingrédients
50 g
d'amandes hachées
200 g
d’abricots séchés séchés
25 g
de sucre glace
1 CS
de liqueur Amaretto
Décoration
1 sachet
Préparation:
Préparation :
40 min
1
Préliminaires
Ustensile: Papier cuisson.
Faire dorer les amandes dans une poêle sans y ajouter de matière grasse, puis les laisser refroidir sur une assiette.
2
Préparer
Couper les abricots et le massepain en petits morceaux. Les travailler avec le sucre glace et l’amaretto puis former 40 boules de la taille d’une noisette.
3
Décoration
Faire fondre le glaçage en suivant les instructions mentionnées sur l’emballage. Plonger les boules dans le glaçage et les déposer délicatement sur une feuille de papier cuisson. Avant que le glaçage ne durcisse, les saupoudrer d’amandes.
Conseils
Conseil: Les chocolats se conservent env. 2 semaines.
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