Couvrir la plaque d'une feuille de papier cuisson.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Mixer le beurre dans une terrine avec un batteur électrique en veillant à ce qu'il reste tendre, tout en ajoutant peu à peu le sucre et les épices à pain d'épices jusqu'à ce que se forme une masse homogène. Incorporer chaque oeuf en mixant à la vitesse maximum pendant 30 secondes. Mélanger la farine, le cacao et le sel et les incorporer au mélange en mixant à vitesse moyenne.

Répartir la pâte en petites portions à l'aided'une poche à douille (env. Ø 8 mm). Former des «kringel» en forme de S (6 cm environ) et les mettre à cuire env. 10 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 10 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Sortir les biscuits sur une grille et les laisser refroidir.

Faire fondre le glaçage Dr. Oetker dans de l'eau comme indiqué sur l'emballage. Y plonger les kringels, saupoudrer la nougatine de noisettes et laisser durcir le glaçage.