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Pâtisseries
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Muffins Caprese

environ 12 pièces
Facile
40
Les muffins salés sont également délicieux

Ingrédients

Moule à muffins
Pâte
1
œuf
1 dl
de babeurre
3 CC
d'huile d'olive
1 CC
de sel
de poivre du moulin
50 g
de farine bise
75 g
de farine mi-blanche
1,5 CC
de Poudre à lever Dr. Oetker
80 g
de mozzarella en petits dés
60 g
de tomates séchées coupées fin
1 CS
de basilic
Note
Hinweis
Recette N° 2094

Préparation:

Préparation :
40 min
Au four:
20 min
1
Préliminaires

Beurrer généreusement un moule à muffins.


Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

2
Pâte

Bien mélanger l'œuf, le babeurre, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans une terrine. Bien mélanger les ingrédients restants dans une autre terrine. Ajouter la masse d'œuf et travailler au batteur électrique en pâte homogène. Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé.


Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 20 - 25 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

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de Poudre à lever Dr. Oetker
de Poudre à lever Dr. Oetker
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