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Pâté glaronais

8 - 10 pièces
Intermédiaire
85
Cette pâte feuilletée est remplie pour moitié de pâte d'amandes et pour moitié de prunes séchées.
UN HEUREUX JOYEUX: Les officiers glaronais seraient à l’origine de cette pâtisserie, qu’ils auraient ramenée de leur service en France au XVIIIe siècle. La préparation du pâté glaronais semblait être un événement très joyeux, puisqu’on raconte qu’il était préparé en chantant et en sifflotant. ...
Ingrédients
Préparation
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