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Petit train

environ 20 pièces
Intermédiaire
40
Un gâteau pour les veritables dévoreurs de chocolat, décoré avec des têtes choco, des biscuits et autres délices!
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Ingrédients

Pâte
350 gfarine
40 gde cacao en poudre
1 sachetde Poudre à lever Dr. Oetker
250 gde beurre ramolli
200 gsucre
1 sachetde Sucre Vanilliné Dr. Oetker
5œufs
0,5 dllait
100 gde chocolat noir haché
Décoration
1 sachetde Glaçage foncé de Dr. Oetker
1 paquetde biscuits sandwich fourré de crème au chocolat (p.e. Chocoly ou Prinzenrolle)
1 paquetde mini biscuits sandwich fourré de crème au chocolat (p.e. Chocoly ou Prinzenrolle)
1 paquetde cigarettes russes
1 paquetde Smarties®
4têtes choco
1 paquetPetites bougies Happy Birthday de Dr. Oetker

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Picture - de Poudre à lever Dr. Oetker
Picture - de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
Picture - de Glaçage foncé de Dr. Oetker
Picture - Petites bougies Happy Birthday de Dr. Oetker
1

Préliminaires

Tapisser un moule à cake (35 cm) de papier de cuisson.


Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

2

Pâte

Pour la pâte, mélanger dans une terrine la farine, le cacao et la poudre à lever. Ajouter le beurre, le sucre, le sucre vanilliné, les œufs et le lait, travailler le tout au batteur électrique à vitesse maximale pendant env. 2-3 minutes pour obtenir une pâte lisse. Incorporer le chocolat haché. Verser la pâte dans le moule à cake préparé.


Cuire pendant env. 55 minutes sur la rainure inférieure du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 55 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C


Retirer du four et laisser reposer pendant 10 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

3

Décoration

Couper le cake en deux parts. Faire fondre le glaçage comme indiqué sur l'emballage et en badigeonner les deux parties du cake. Coller les biscuits ronds fourrés pour former les roues. Napper les deux extrémités d'une cigarette russe de glaçage et fixer l'axe entre la locomotive et le wagon. Couper une cigarette russe en deux, tremper le bas dans le glaçage et fixer à l'avant de la locomotive comme cheminée. Fixer deux autres petits rouleaux à l'avant pour marquer les phares de la locomotive. Ajouter quatre Smarties jaunes pour les phares arrière. Pour la cabine du conducteur, assembler quatre têtes choco. Décorer le tout avec des Smarties et fixer les bougies d'anniversaire sur le wagon.