Tendres sablés

Tapisser les plaques du four de papier pour la cuisson.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour la pâte, travailler le beurre en crème au batteur électrique à la vitesse maximale. Ajouter peu à peu tous les ingrédients jusqu’au lait inclus. Incorporer encore la farine par cuillerées et bien amalgamer le tout.

A l’aide de deux cuillers à café, poser des noix de pâte bien espacées sur les plaques préparées, couvrir avec un papier pour la cuisson ou un film alimentaire et aplatir légèrement. Cuire les sablés à mi-hauteur du four pendant env.12 minutes et les laisser refroidir sur une grille.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 12 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour décorer, chauffer le glaçage suivant les instructions du sachet. Couper un petit coin du sachet et dresser un motif en zigzag sur les sablés refroidis.