Recettes avec crème au beurre

^Pâtisseries

Les gâteaux à la crème au beurre, comme le gâteau au kirsch de Zoug, font partie des classiques parmi les gâteaux à la crème. Les rosettes de crème au beurre empilées font bonne impression sur le gâteau préféré, elles sont délicieusement crémeuses et, malgré la présence de beurre, elles sont moelleuses et légères. La crème est très polyvalente et peut prendre de multiples goûts en ajoutant quelques ingrédients. C'est ce qui rend cette crème polyvalente si appréciée, même par les pâtissiers amateurs.