Herzliche Nusspops

etwa 50 Stücke

Aufwändig

90 Min.

Entdecke das Rezept für herzliche Nusspops – feine Nussfüllung, hübsch in Herzform. Backe dir süsse Guetzli mit Liebe ganz einfach zu Hause!

Herzliche Nusspops sind knusprige Guetzli am Stiel mit einer leckeren Nussfüllung – perfekt für gemütliche Kaffeetafeln oder als süsser Snack zwischendurch. Diese herzförmigen Nusspops lassen sich ganz einfach backen und zaubern dir mit karamellisierten Baumnüssen und cremigem Rahm ein herrliches...

Zutaten

Backblech

Teig

300 g

Mehl

50 g

Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)

200 g

Butter

100 g

Zucker

1 Prise

Salz

Eigelb

Füllung

100 g

Zucker

100 g

Baumnüsse grob gehackt

1 dl

Rahm

Zum Bestreichen

1 Stk.

Eiweiss

Garnitur

1 Beutel

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

etwas

Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix

Produkte ansehen

Dr. Oetker Kuchenglasur weiss

Zubereitung:

90 Min

Backen:

10 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Herz-Ausstecher (Ø 4,5–5 cm), 50 Cake-Pops-Stiele, Spritzsack.

Teig

Mehl mit Epifin mischen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit dem Mixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. Teig im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung

Zucker auf kleinem Feuer, ohne rühren, hellgelb karamellisieren. Nüsse dazugeben und gut mischen. Mit Rahm ablöschen (Vorsicht: sprudelt) und auf kleinem Feuer kochen lassen, bis die Masse gut zusammenhält (ca. 5 Minuten). Auskühlen lassen.

Backofen vorheizen

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 2–3 mm dick auswallen und mit dem Ausstecher Herzen ausstechen.

Die Hälfte der Herzen mit Eiweiss bestreichen und je einen Teelöffel Nussfüllung darauf verteilen. Cake-Pop-Stiele in den Teig drücken und übrige Herzen darauflegen. Den Rand fest andrücken. Auf dem Backblech in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 10 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 10 Min.

Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Garnitur

Die Kuchenglasur nach Packungsbeilage schmelzen und in den Spritzsack füllen. Eine kleine Ecke abschneiden und die Herzen damit verzieren. Bevor die Glasur trocken ist, mit Streudekor bestreuen.