Luftschlangen-Guetzli

etwa 12 Stücke

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Diese bunten Luftschlangen-Guetzli sind perfekt für jede Fasnachts-Party! Dieses Rezept ist einfach und macht richtig Spass!

Luftschlangen-Guetzli sind der perfekte Hingucker für jede Party! Die bunten Guetzli bringen nicht nur Farbe, sondern auch Spass in deine Küche. Du brauchst einfachen Teig, den du mit verschiedenen Farben zu lustigen Streifen formen kannst. Diese Luftschlangen-Guetzli sind kinderleicht zu machen ...

Zutaten

Teig

175 g

Mehl

35 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 EL

Sonnenblumenöl

20 g

Butter oder Margarine, weich

2 EL

Wasser

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)

Zubereitung:

40 Min

Backen:

8 Min

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei, Öl, Butter oder Margarine und Wasser in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Teig auf der Arbeitsfläche zusammenkneten und vierteln. Jedes Viertel mit einer der Lebensmittelfarben einfärben. Teige abgedeckt etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

Jede Teigportion auf leicht bemehlter Arbeitsfläche auf etwa 15 x 10 cm dünn ausrollen und in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Jeweils 3 Streifen an den Enden zu einem langen Streifen zusammendrücken und um eine Backpapierrolle wickeln. Backpapierrolle auf das Backblech legen und backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: 8 - 10 Min.

Die Luftschlangen-Guetzli auf dem Backblech auf einem Kuchenrost vollständig erkalten lassen.
Anschliessend vorsichtig von der Backpapierrolle lösen.