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Dessert

Vanillepudding mit Erdbeersauce

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
260 Min
Vegetarisch
Glutenfrei
Klassischer und beliebter Vanillepudding mit einer feinen Erdbeersauce.

Zutaten

Vanillepudding
1 Beutel
Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille
4 dl
Milch
1 dl
Rahm
Erdbeersauce
250 g
Erdbeeren
½ Beutel
Dr. Oetker Rahmhalter

Zubereitung:

Gesamt:
260 Min
Zubereitung:
20 Min
Ruhen:
240 Min
1
Vorbereiten

6 Puddingförmchen mit kaltem Wasser ausspülen.

2
Pudding

Puddingpulver mit 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Rahm aufkochen. Vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Den Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen.


Den Pudding in die vorbereiteten Puddingförmchen füllen und mind. 4 Std. kalt stellen.

3
Erdbeersauce

Die Erdbeeren pürieren, mit Rahmhalter verrühren und kalt stellen.


Pudding auf Teller stürzen und mit etwas Erdbeersauce übergiessen. Den Rest der Sauce dazu servieren.

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Dr. Oetker Pudding-Crème Vanille
Dr. Oetker Rahmhalter
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