Apfel-Aprikosen-Konfitüre
etwa 5 Gläser à 2 dl
Etwas Übung erforderlich
20 Min
Eine leckere Konfitüre mit Äpfeln und Aprikosen
Zutaten
Zutaten
350 g
Äpfel (vorbereitet gewogen)
350 g
Aprikosen (vorbereitet gewogen)
150 ml
Orangensaft
1 Beutel
1 Beutel
400 g
Zucker
Hinweis
Hinweis
Broschüre "Köstlichkeiten vom Land" 2009
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Zubereiten
Äpfel und Aprikosen in kleine Würfel schneiden und 350 g abwiegen. Früchte, Orangensaft, Vanille-Zucker, Gelfix und Zucker in einer Pfanne gut verrühren und zum Kochen bringen. Min. 3 Minuten sprudelnd kochen, eventuell abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Rezept Tipps
Als Variante am Schluss 2 Essl. Aprikosenlikör unterrühren.
Hinweis
Tipp: Als Variante am Schluss 2 Essl. Aprikosenlikör unterrühren.
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