Apfel-Milchreis
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Apfel-Milchreis
Milchreis:
| 210 g | Langkornreis |
| 2 dl | Wasser |
| 3 ½ dl | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 30 g | Zucker |
| 1 Stk. | Dr. Oetker Bourbon Vanilleschoten |
Variante für den Milchreis:
| 1 Beutel | Dr. Oetker Milchreis klassisch |
| 4 ½ dl | Milch |
Apfelkranz:
| 300 g | Äpfel , gerüstet und in Schnitze geschnitten |
| 1 EL | Honig |
| 1 Prise | Zimt |
| 2 EL | Apfelsaft |
Garnitur:
| etwas | Zimt-Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Milchreis
Den Reis im Wasser kurz aufkochen. Wasser abgiessen und den Reis mit kaltem Wasser abspülen. Den vorgekochten Reis nun mit Milch, Salz, Zucker und aufgeschnittener Vanilleschote aufkochen und zugedeckt bei reduzierter Hitze so lange dünsten, bis die Milch aufgesogen ist. Oder: Dr. Oetker Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten.
Apfelkranz
Für den Apfelkranz Äpfel mit den übrigen Zutaten vermischen und zugedeckt dünsten. Vom Herd nehmen und die Apfelschnitze als Kranz in Dessertschalen anrichten.
Garnitur
Den Milchreis in den Apfelkranz geben und mit Zimtzucker bestreut servieren.
Rezept N° 2197
Statt Äpfeln kann man auch gedünstete Birnen verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfel-Milchreis
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
942
kJ
225 kcal |
435
kJ
104 kcal |
| Fett | 4.22 g | 1.95 g |
| Kohlenhydrate | 40.17 g | 18.60 g |
| Eiweiß | 5.79 g | 2.68 g |