für das Rezept Beerige Creme-Schnitte
450 g | Blätterteig, eckig ausgewallt , tiefgekühlt |
6 EL | Erdbeerkonfitüre (samtig) |
400 g | Schlagrahm |
200 ml | Milch |
80 g | Dr. Oetker Crème Pâtisserie |
250 g | Beeren , gemischt, z. B. Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren |
etwas | Dr. Oetker Zuckerschriften Rainbow |
Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Blech fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Blätterteigplatten etwas überlappend auf das Blech legen. Mit einer Gabel einige Male einstechen und backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 15 Minuten
Boden auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Erdbeerkonfitüre auf dem Boden verstreichen. Rahm, Milch und Crème Patisserie in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Creme auf dem Boden verstreichen.
Beeren waschen, putzen und als Motive, z. B. Blüten auflegen. Erdbeeren halbieren und mit der Zuckerschrift als Marienkäfer verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1009
kJ
241 kcal |
1063
kJ
254 kcal |
Fett | 15.60 g | 16.43 g |
Kohlenhydrate | 22.12 g | 23.28 g |
Eiweiß | 2.66 g | 2.80 g |
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