Bunter Zebrakuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Bunter Zebrakuchen
Springform (Ø 26 cm):
Teig:
| 375 g | Mehl |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Backpulver |
| 250 g | Zucker |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 5 | Eier |
| 125 ml | Wasser |
| 250 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) |
Garnitur:
| 200 g | Puderzucker |
| 1 EL | Wasser |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Springform mit Backpapier auslegen oder mit Dr. Oetker Backspray einsprayen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Teig
Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Zucker, Bourbon Vanille Zucker und Eier hinzufügen. Anschliessend Wasser und Speiseöl dazugeben und mit dem Mixer auf höchster Stufe während 2 Minuten verrühren.
Um den Teig zu färben, diesen in vier Portionen aufteilen und in separate Gefässe füllen. In jede Schüssel etwas Lebensmittelfarbe geben und gut mit dem Teig verrühren.
Von einer Farbe 2 EL in die Mitte der Springform geben. Dann 2 EL einer weiteren Farbe auf den Teigklecks in der Mitte geben. So fortfahren, bis der komplette Teig verbraucht ist.
Im vorgeheizten Backofen backen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Rille: im unteren Teil des Ofens
Backzeit: etwa 50 Minuten
Den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Gitter min. 1.5 Stunden auskühlen lassen.
Garnitur
Für den Guss den Puderzucker mit dem Wasser in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Den Guss mit einem Esslöffel auf dem Kuchen verteilen und nach Wunsch garnieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bunter Zebrakuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2043
kJ
488 kcal |
1570
kJ
375 kcal |
| Fett | 23.73 g | 18.26 g |
| Kohlenhydrate | 62.45 g | 48.04 g |
| Eiweiß | 6.16 g | 4.74 g |
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