Chai Traumstücke

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Diese feinen Mürbeteig-Guetzli sind mit Chai verfeinert und verbreiten einen herrlich weihnachtlichen Duft in deiner Küche!

etwa 50 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Chai Traumstücke

Teig:

300 g Mehl
3 Eigelb
150 g Butter, weich
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
90 g Zucker
1 EL Zimt, gemahlen
¼ EL Ingwerpulver
¼ TL Kardamompulver
1 Prise Nelkenpulver
1 Prise Muskatnuss, gemahlen

Dekoration:

3 EL Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

2

Teig

Butter in Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 20 Minuten in den Kühlschrank legen.

Backofen vorheizen. 

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Die Teigkugel vierteln und zu 1,5 cm dicken Rollen formen. Mit einer Teigkarte in ca. 2 cm lange Stücke stechen und auf das vorbereitete Backblech legen. Die Traumstücke gehen kaum auf, so braucht es keinen grossen Abstand zwischen den Guetzli.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 15 Minuten backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Minuten

Guetzli auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen.

3

Dekoration

Die noch leicht warmen Guetzli im Puderzucker wälzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Chai Traumstücke

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 239 kJ
57 kcal
1846 kJ
441 kcal
Fett 2.91 g 22.36 g
Kohlenhydrate 6.99 g 53.75 g
Eiweiß 0.80 g 6.18 g
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